Wiosna to czas, kiedy sadzimy różne warzywa, które następnie można wykorzystać do przygotowania różnych dań. Na przykład zupy krem, która jest smaczna i pożywna. Z jakich warzyw można ją przygotować? I co można do niej dołożyć?

Zupa krem z warzyw o łagodnym smaku

  • Ziemniaki – podstawa wielu kremów, którym nadają odpowiednią konsystencję.
  • Marchew – dodaje słodyczy i pomarańczowego koloru.
  • Seler – sprawia, że krem ma subtelny aromat.
  • Por – łagodny, dodaje nieco delikatnej cebulowej nuty.
  • Buraki -ich posmak doskonale komponuje się z innymi warzywami; do zupy można dodać również ich łodygi.
  • Dynia – idealna na jesień, słodka i aromatyczna.
Zupa krem z dyni na stole, na płóciennej serwecie, obok drewniana łyżka i dynia

Zupa krem z warzyw o wyrazistym smaku

  • Brokuły – można z nich przyszykować zupę o charakterystycznym zielonym kolorze i lekko orzechowym smaku.
  • Kalafior: podobnie jak brokuły, kalafior nadaje kremowi kremową konsystencję i delikatny smak.
  • Papryka – niezależnie od koloru, doda kremowi słodyczy i wyrazistego koloru.
  • Cukinia – łagodna w smaku, doskonale komponuje się z innymi warzywami i nadaje zupie krem lekkiej konsystencji.
  • Szpinak – to bogate źródło żelaza i witamin o lekko orzeźwiającym smaku.

Co można dodać do zupy krem?

    • Śmietana – dodana do zupy na koniec gotowania nadaje kremowej konsystencji i bogatego smaku. Zdrową alternatywą może być jogurt naturalny.
    • Mleko roślinne – osoby na diecie roślinnej mogą użyć mleka kokosowego, migdałowego lub sojowego do zagęszczenia zupy i nadania jej delikatnego smaku.
    • Grzanki – chrupiące i pachnące, doskonale będą komponować się z zupą krem i sprawią, że będzie ona jeszcze bardziej sycąa.
    • Świeże zioła – na przykład posiekana natka pietruszki, szczypiorek, bazylia lub tymianek – sprawią one, że zupa będzie jeszcze bardziej aromatyczna.

    Poza tym do zupy krem można też dodać nasiona (słonecznika lub sezamu), makaron, płatki owsiane czy mięso. Zachęcamy do eksperymentów i znalezienia idealnego smaku!

    W eksperymentach kuchennych z zupą krem i nie tylko pomogą produkty Brock Polska, jak miksery i blendery